Την Τετάρτη 9 Απριλίου, στις 9.30 π.μ., στο Γενικό Λύκειο Κ. Νευροκοπίου, θα πραγματοποιηθεί το 3ο Φεστιβάλ Πατάτας σε συνεργασία με τον Δήμο Κ. Νευροκοπίου.

Στη σχετική ανακοίνωση του ΓΕΛ Κ. Νευροκοπίου αναφέρονται τα εξής:

Βασικός στόχος του Φεστιβάλ Πατάτας είναι η ανάδειξη αυτού του προϊόντος, μέσα από τις πολλές χρήσεις που έχει στην καθημερινή μας ζωή και  σε πολλούς τομείς.

Tο σχολείο πρέπει να είναι ανοικτό στην κοινωνία. Φορείς γνώσης όπως είναι τα σχολεία και τα πανεπιστήμια, θα πρέπει να μεταλαμπαδεύουν στην κοινωνία ό,τι καινούριο υπάρχει ώστε να βοηθήσουν στην ανάπτυξη και την εξέλιξη της. Στο πλαίσιο της κυκλικής οικονομίας και αειφορίας το σχολείο μας με τη δράση του αυτή θέλει να ανοίξει τους τομείς δράσης του και συνεργασίας με την τοπική κοινωνία και άλλους θεσμικούς φορείς και να προτείνει καινοτόμες προσεγγίσεις στην αξιοποίηση των αποβλήτων της πατάτας επειδή:

Η βιώσιμη παραγωγή και κατανάλωση αποβλέπει στο «να παράγει περισσότερα και καλύτερα με όσο το δυνατόν λιγότερα», αυξάνοντας τα καθαρά κέρδη ευημερίας από τις οικονομικές δραστηριότητες μέσω της μείωσης της χρήσης πόρων, της υποβάθμισης και της μόλυνσης του κύκλου ζωής. Η βιώσιμη παραγωγή και κατανάλωση βελτιώνει την ποιότητα ζωής. Εμπλέκει διάφορους φορείς συμπεριλαμβανομένων επιχειρήσεων, καταναλωτών, ερευνητών, επιστημόνων, καταστημάτων λιανικού εμπορίου, μέσων ενημέρωσης, υπηρεσιών που συνεργάζονται για την ανάπτυξη καθώς και εκείνους που είναι υπεύθυνοι για τη χάραξη της πολιτικής.

Απαιτεί επίσης μία συστημική προσέγγιση και συνεργασία μεταξύ παραγόντων που δραστηριοποιούνται στην εφοδιαστική αλυσίδα από τον παραγωγό έως τον καταναλωτή. Προϋποθέτει την εμπλοκή των καταναλωτών μέσω ενημέρωσης και μόρφωσης τους σχετικά με τη βιώσιμη κατανάλωση και τον βιώσιμο τρόπο ζωής. Αυτό καθίσταται δυνατό παρέχοντας τους επαρκή πληροφόρηση μέσω προτύπων και συστημάτων επισήμανσης και προτρέποντάς τους να συμμετάσχουν σε βιώσιμες δημόσιες συμβάσεις μεταξύ άλλων.

Η ύπαρξη εργαστηριακού χώρου, η στήριξη του Δήμου Κ. Νευροκοπίου, η συνεργασία με το Τμήμα Αγροτικής Βιοτεχνολογίας και Οινολογίας του ΔΠΘ που εδρεύει στη Δράμα, η συνεργασία μας με την Ένωση Γεωργικών Συνεταιρισμών, η συνεργασία μας με άλλες εκπαιδευτικές δομές, όπως τα ΕΠΑΛ, μας δίνει τη δυνατότητα να προτείνουμε λύσεις αειφορίας και  ενημέρωσης για το εξαιρετικό προϊόν του τόπου μας, την πατάτα Νευροκοπίου, με μία σειρά καινοτόμων δράσεων   σύμφωνα με το  πλαίσιο των 17 παγκόσμιων  στόχων βιώσιμης ανάπτυξης που έχει θεσπίσει ο ΟΗΕ,

Οι δράσεις που θα γίνουν φέτος στο πλαίσιο του Φεστιβάλ είναι:

-Παραγωγή αποστάγματος

-Παραγωγή βιοκαυσίμου

-Παραγωγή καλλυντικών

-Παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας

-Παραγωγή τσιπς

-Μαγείρεμα φαγητών με βάση την πατάτα

-Παρουσίαση από τοπικά μαγαζιά συνταγών με βάση την πατάτα

-Παρουσίαση της ιστορίας της  πατάτας

-Δρώμενα από σχολεία

-Παιχνίδια

Θα ήταν για μας ιδιαίτερη τιμή να μας τιμήσετε με την παρουσία σας