Η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Δράμας ενημερώνει ότι ολοκληρώθηκε η ερευνητική δράση για τη μελέτη του μικροβιώματος της πατάτας στο Λεκανοπέδιο Κάτω Νευροκοπίου Π.Ε. Δράμας.
Στη σχετική ανακοίνωση αναφέρονται τα εξής:
Το έργο με τίτλο «Ανάδειξη, αξιολόγηση και βελτίωση των ιδιαίτερων ποιοτικών χαρακτηριστικών της ΠΓΕ πατάτας Κάτω Νευροκοπίου» χρηματοδοτήθηκε από την Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης και υλοποιήθηκε από το Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων τού ΕΛΓΟ Δήμητρα.
Στο πλαίσιο τού έργου πραγματοποιήθηκαν συστηματικές δειγματοληψίες εδάφους σε έξι περιοχές καλλιέργειας πατάτας, σε δύο διακριτές χρονικές περιόδους, κατά την άνοιξη και το φθινόπωρο 2023, και ακολούθησε αναλυτική διερεύνηση τόσο των φυσικοχημικών ιδιοτήτων των εδαφών όσο και της σύστασης των μικροβιακών κοινοτήτων που συνδέονται με την καλλιέργεια.
Η μελέτη κατέδειξε ότι η ευρύτερη περιοχή παραγωγής, παρά τις επιμέρους τοπικές και εποχικές διαφοροποιήσεις, εμφανίζει ως σύνολο κοινά και επαναλαμβανόμενα χαρακτηριστικά. Τα χαρακτηριστικά αυτά αφορούν τόσο βασικές εδαφικές ιδιότητες όσο και τη δομή τού μικροβιώματος, δηλαδή τού συνόλου των μικροοργανισμών που αναπτύσσονται στο έδαφος και αλληλεπιδρούν με το ριζικό περιβάλλον της πατάτας. Το εύρημα αυτό είναι ιδιαιτέρως σημαντικό, διότι αναδεικνύει ότι η περιοχή δεν αποτελεί απλώς έναν τόπο καλλιέργειας, αλλά ένα συνεκτικό αγροπεριβαλλοντικό σύνολο με αναγνωρίσιμη βιολογική και εδαφική φυσιογνωμία.
Παράλληλα, διαπιστώθηκε ότι οι εποχικές μεταβολές και οι επιμέρους διαφοροποιήσεις μεταξύ θέσεων δεν αναιρούν τη συνολική συνοχή της ζώνης παραγωγής. Αντιθέτως, μέσα από την ανάλυση προέκυψε ότι υπάρχει ένας σταθερός πυρήνας χαρακτηριστικών που επανεμφανίζεται και ο οποίος μπορεί να αποδοθεί στις ιδιαίτερες συνθήκες της περιοχής, όπως το έδαφος, το μικροκλίμα, η καλλιεργητική πρακτική και η μακροχρόνια αλληλεπίδραση αυτών των παραγόντων. Κατά συνέπεια, το προϊόν συνδέεται μετρήσιμα με τη γεωγραφική του προέλευση.
Η σημασία του έργου είναι ιδιαίτερα μεγάλη για την ΠΓΕ Πατάτα Κάτω Νευροκοπίου, καθώς η έρευνα παρέχει πλέον επιστημονικά τεκμηριωμένη βάση για την περιγραφή και αποτύπωση της ιδιαίτερης ταυτότητας τού προϊόντος. Η καταγραφή των κοινών εδαφικών και μικροβιακών γνωρισμάτων της ζώνης παραγωγής δημιουργεί τις προϋποθέσεις για τη συγκρότηση ενός «αποτυπώματος προέλευσης», δηλαδή ενός συνόλου χαρακτηριστικών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την τεκμηρίωση της γνησιότητας και της σύνδεσης τού προϊόντος με τον τόπο παραγωγής του.
Η δυνατότητα αυτή αποκτά ιδιαίτερη πρακτική αξία σε σχέση με την αντιμετώπιση των ελληνοποιήσων, των φαινομένων απομίμησης και γενικότερα κάθε πρακτικής παραπλάνησης της αγοράς. Εφόσον ένα προϊόν ΠΓΕ οφείλει να συνδέεται ουσιαστικά και αποδεδειγμένα με τη συγκεκριμένη γεωγραφική ζώνη από την οποία προέρχεται, η ύπαρξη επιστημονικά καταγεγραμμένων δεικτών ταυτότητας μπορεί να αποτελέσει κρίσιμο εργαλείο προστασίας του. Με άλλα λόγια, η μελέτη δεν αναδεικνύει μόνο την ιδιαιτερότητα της περιοχής, αλλά δημιουργεί και το αναγκαίο υπόβαθρο ώστε, σε επόμενο στάδιο, να υποστηριχθούν διαδικασίες ταυτοποίησης, ελέγχου γνησιότητας και διασταύρωσης της δηλωθείσας προέλευσης τού προϊόντος.
Η εξέλιξη αυτή είναι εξαιρετικά σημαντική για όλους τους εμπλεκόμενους φορείς της περιοχής. Για τους παραγωγούς και τις συλλογικές τους οργανώσεις, ενισχύεται η δυνατότητα προστασίας τού προϊόντος από αθέμιτο ανταγωνισμό. Για τα συσκευαστήρια και τις εμπορικές επιχειρήσεις, δημιουργούνται καλύτερες προϋποθέσεις για ενίσχυση της αξιοπιστίας, της ιχνηλασιμότητας και της εμπορικής υπεραξίας τού προϊόντος.
Συνολικά, το ερευνητικό έργο παρέχει ένα ουσιαστικό και σύγχρονο επιστημονικό εργαλείο για την περιοχή τού Λεκανοπεδίου Κάτω Νευροκοπίου και ευρύτερα της ΠΕ Δράμας. Αναδεικνύει ότι η ζώνη παραγωγής διαθέτει κοινά, αναγνωρίσιμα και τεκμηριώσιμα χαρακτηριστικά, τα οποία μπορούν να στηρίξουν τόσο την περαιτέρω ποιοτική αναβάθμιση της καλλιέργειας όσο και τη διασφάλιση, προστασία και ταυτοποίηση τού προϊόντος ΠΓΕ Πατάτα Κάτω Νευροκοπίου. Υπό το πρίσμα αυτό, η έρευνα αποκτά ιδιαίτερη προστιθέμενη αξία για την τοπική οικονομία, καθώς ενισχύει τις προϋποθέσεις προστασίας του προϊόντος από απομιμήσεις και ελληνοποιήσεις και συμβάλλει στη διατήρηση της φήμης, της αξιοπιστίας και της εμπορικής του αξίας.
